深入認識濱松

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成立於1929年 位於濱松市中央區湖東町的宇津山製茶。我們內部管理從茶田到製造和零售的一切事務。我們向全國各地的人們提供高品質的茶葉。

宇津山製茶是一家老字號茶店,由創辦人 宇津山 犇蔵先生於 1929 年創立,最初他從自家的茶園生產生茶。我們銷售原創品牌茶「Mikatacha」以及使用濱鬆特產茶葉製成的紅茶「濱名紅茶」以及烤茶和糙米茶。

宇津山製茶在自己的田地裡種植茶葉,並管理從生產、加工到零售的整個過程。透過嚴格的品質控制,我們向全國各地提供安全放心的茶葉。

宇津山製茶距離濱松西交流道約 10 分鐘車程,面向濱松至舘山寺的主幹道,交通便利。

店內設有24小時營業的茶水及甜點自動販賣機“UTSUYAMA TEA&SWEETS”,隨時可以購買美味的茶水及甜點。「茶包扭蛋(每回合200日元)」充滿樂趣,因為你永遠不知道你會得到什麼。

本月的推薦是將老字號茶店的氛圍與現代需求相結合的「宇津山製茶」。

我們獨特的「特殊蒸煮」方式創造出香氣濃鬱、味道鮮美的茶

宇津山製茶公司管理的茶田面積約5公頃。

採用在三方原高原、山區、天龍川、濱名湖等環繞的肥沃土地上培育的茶葉,充分發揮日照時間長的平原地區的獨特特性,創造出澀味與鮮味平衡的茶葉。

宇津山製茶的品牌茶「Mikatacha」採用獨特的「特殊蒸煮」方法製成,在保留茶葉形狀的同時賦予其濃鬱的香氣,創造出茶的天然鮮味、澀味和香氣平衡的風味茶。

這種茶由工匠精心製作,將他們的心血傾注到每一片葉子上,在全國各地擁有眾多粉絲,可以在零售店或線上網站購買。

重溫明治時代的茶文化!使用濱松產的珍貴茶葉製成的“濱名紅茶”

濱名紅茶僅使用濱松產的茶葉,於2009年(公司成立80週年)重新推出,旨在復興明治時期繁榮的紅茶文化。

說到紅茶,大家可能會覺得它的味道很澀,但是宇津山製茶的“濱名紅茶”採用綠茶專用的茶葉,並採用獨特的製法,所以它的澀味比較少,口感清爽,略帶甜味,直接喝也很美味。

「濱名紅茶」是為了復興紅茶文化而用濱松純產的茶葉製作的名茶。為什麼不嘗試一下傳統的味道呢?

免費試用小袋

為了滿足「我想找到我最喜歡的茶」和「我想知道味道的區別」等要求,宇津山製茶在其網站上獨家發送了「試用包」。

免費茶和送貨是一項很好的福利!此服務僅限於一個送貨地址,並允許您選擇最多三種茶進行品嚐。

只需向 mikatacha@utsuyama.com 發送電子郵件,告知您的姓名、地址、電話號碼以及您想要嘗試的茶(最多三種)!(免費贈送一包茶葉(5公克))

🍵試用裝系列🍵

☆高級煎茶:常用作禮物、贈品或紀念品的煎茶(本公司原創品牌「Mikatacha」)

・玉鳳・鶴寿・犇王・宝樹・湖城・緑泉

 

☆品種茶:除了常見的藪北品種外,還有稀有的煎茶品種

・森林水車(品種名:靜7132)・茶恵綠(品種名:Sae緑)

 

☆普通煎茶 : 在家庭中,常用的煎茶

・葵・暁・湖・明王・香緑

 

☆紅茶:濱松產茶葉製成的原味日本紅茶,微苦

・濱名紅茶(葉) ・濱名紅茶(茶包) ・生薑紅茶(茶包) ・濃薑紅茶(茶包)

 

☆玄米茶:糙米製成的芳香茶

・香泉・月光

 

☆抹茶玄米茶:將玄米茶與抹茶調配而成,口感醇厚的茶。

・上 抹茶入玄米茶・抹茶入玄米茶

 

☆焙茶:咖啡因含量低,適合從老人到兒童的所有人飲用

・特上浜名・浜名香

 

☆Kuki茶:咖啡因含量較低的淡茶。

・初Kuki茶・Kuki茶

 

人氣試用裝排名

第一名:☆高級煎茶 玉鳳

第二名:☆高級煎茶 湖城

第三名:☆品種茶 森林水車(品種名:静7132)

第四名:☆紅茶 濱名紅茶

排名第三的森之水茶(品種:Shizu 7132)是日本產區最小、備受推崇的茶。原包裝上的插圖是一位著名陶瓷藝術家的作品。

茶對健康有很多益處!

您知道茶有很多健康益處嗎?

老化防止的綠茶抗氧化力「綠茶兒茶素」,還有防止困倦和促進新陳代謝的「咖啡因」,製造美麗肌膚的「維生素C」是檸檬的五倍,預防蛀牙的氟,具有放鬆作用的茶氨酸,γ-氨基丁酸(GABA),以及礦物質等成分。

由於綠茶不含熱量,因此運動前喝綠茶可以燃燒脂肪作為能量來源,達到減肥的效果。

綠茶具有許多有益的功效,包括透過其豐富的維生素含量的協同作用,幫助從內而外地促進美麗。

不要丟掉用過的茶葉☆ 美味的使用方法

您如何處理用過的茶葉?如果直接將其作為食物垃圾扔掉,那就太浪費了!

萃取為茶的水溶性成分佔20-30%。剩下的80-70%不溶於水,所以剩餘的茶渣仍殘留許多營養成​​分。

用過的茶葉的主要成分包括膳食纖維、蛋白質、β-胡蘿蔔素、維生素E、葉綠素、不溶性礦物質等。

如果您在烹飪中使用用過的茶渣,您將能夠從茶葉中獲得所有的營養價值。

 

宇津山製茶 推薦的「用過的茶葉」配方

① 用過的茶葉

② 乾鰹魚片

③ 醬油

按照你喜歡的量混合即可完成!

宇津山博規先生致讀者的訊息

我們將繼續沿用前人傳承下來的方法,製作安全、可靠、美味的茶。

在保留茶壺沖泡的美味茶的傳統味道的同時,我們也製作符合時代的茶,例如茶包、茶粉和低咖啡因茶。

希望我們的茶能陪伴您度過輕鬆的時刻。

 

您覺得怎樣?介紹歷史悠久的宇津山製茶。茶有很多奇妙的健康益處。

為什麼不嘗試將綠茶融入您的日常生活並開始健康的生活方式呢?

 

宇津山製茶株式會社

〒431-1103

靜岡縣濱松市中央區湖東町996

Free dial: 0120-41-4188

TEL: 053-486-0106

FAX: 053-486-0621

Email: mikatacha@utsuyama.com

營業時間:8:30-18:30

休息日:每週三

[官方網站]

https://utsuyama.net/

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使用超值旅遊通票盡情享受濱松之旅

活動期間,何不利用可無限次搭乘濱松、濱名湖周邊的火車和巴士的超值週遊券,來一場悠閒的旅行呢?

您在目的地遇見的當地人和旅行中度過的時光一定會成為您旅途中難忘的回憶。

濱松能量食品・為了尋找據說支撐德川家康崛起的濱松食材,我們前往甲魚養殖的發源地

Jenne一大早就出發前往拍攝地點。

綾乃Jenne 看起來很睏。

然後大久保Jenne送來一些熱湯。

「其實,這是一道對身體很有好處的甲魚湯。事實上,濱松是甲魚的發源地,」大久保Jenne說。

當您想到濱松時,您可能會想到鰻魚,但這座城市也因其歷史悠久的甲魚而聞名。

當天我們前往的拍攝地點是位於濱松市中央區馬郡町的服部中村龜養殖場,這家公司已經開始正式養殖甲魚。顯然過去這裡也養殖鰻魚。

養龜場的甲魚

甲魚含有豐富的膠原蛋白和胺基酸,是被認為有利於美容和健康的高級食品。但由於其生長週期較長,需要三至四年的時間才能運輸,因此很難保證這種原料的穩定供應。

我有幸體驗了撿這樣一隻甲魚的經驗。

濱松天龍森林孕育的一滴自然。誕生於樹木的Kuromoji茶

今年,生長在森林裡的美味珍品—Kicoro森林香茶即將抵達這座城市。

這款天龍森林Kuromiji茶的誕生是為了“讓人們對森林產生興趣的大門”,每年僅在早春採摘一次。

我第一次接觸這種茶是在四年前。在天龍區的一家咖啡館,一位朋友向我推薦了這種Kuromoji茶,說:“這種Kuromoji茶很好喝。這是一種樹茶。”當我問「樹?你是指那棵樹的葉子嗎?」時,我被告知那不是葉子。當我們想到茶時,我們會想像它是由葉子和花瓣等柔軟的材料製成的,例如綠茶或草藥茶。所以當我被告知它是用木頭製成時,我簡直無法想像。

端上桌的是一杯淡粉紅色的茶,香氣撲鼻,顛覆了「木頭」的形象。

您可能不熟悉Kuromoji樹,但您是否知道它是一根糖果牙籤,用於切割日本糖果並將它們放入嘴裡?

如今,許多都是用塑膠或其他木材製成的,但最初它們是由具有宜人香氣和防腐性能的山Kuromoji樹製成的。有一個著名的故事,當著名的茶藝師千利休為織田信長和豐臣秀吉泡茶時,他用從他花園裡的Kuromiji樹的樹枝上剪下來的一根新鮮、芳香的牙籤來敬茶。Kuromoji的氣味也許還能撫慰戰爭時期憤怒的軍閥。

日式點心和用來切點心的Kuromoji

據稱,Kuromoji是原產於日本的芳香植物,其清新而甜美的氣味具有抗病毒和放鬆身心的功效。據說它是香奈兒5號香水中的成分,它真的能成為我們這個時代的救世樹。Kuromoji 長期以來一直被用作藥物並具有保健功效。草藥由葉子和樹枝製成,也被沖泡並作為健康茶食用。那麼,我們至今飲用的保健茶與天龍森林的Kuromiji茶有何不同?

天龍森林中Kuromiji茶的製作人是前田剛志先生,他是連接山區和城市的「一個可見的伐木工人」。我不喜歡戶外或下雨,但我真的很想看Kuromiji樹,所以我很自私。然後,在梅雨季節的一個下雨天,前田先生帶我參觀了天龍的Kicoro森林。

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