深入認識濱松
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傳承傳統風味的老字號便當專賣店「竹泉」 使用遠州食材製作的人氣便當
「竹泉」成立於 1966 年，是一家便當配送店，採用當地食材，精心手工製作每個便當。
以地產地消為心態製作的便當，包含季節便當、幕之內便當、遠州名物便當、浜名湖鰻魚便當，以及約100種的便當。
創業58年來，第二代店主木俣昭彦先生一直秉持著傳統風味。
秉承前身的企業宗旨“味覺是心，追求真正的美味”，我們以外賣午餐的形式，將遠州的美味食材送到眾多人的手中。
竹泉的承諾
竹泉第二代代表木俣昭彦先生說：“濱松市是一片自然資源豐富的土地，有山、河、湖、海，而且有很多美味的當季食材。”
濱松市有各種美味食材，包括鰻魚、遠州灘的銀魚和河豚，濱名湖的牡蠣等海鮮，三日牛肉、濱名湖年糕豬和湖西豬等肉類，以及洋蔥、小松菜等蔬菜。
木俣先生之所以特別注重使用當地食材，是因為他希望「透過提供積極融入這些美味當地食材的『當地生產、當地消費』的外帶便當盒，我希望讓更多的人知道濱松食材有多棒」。
除了食材之外，餐廳對調味料也很講究，使用許多當地廠商的產品。
左上：鳥居醬 右上：濱納豆粉 中：濱納豆粉
竹泉的風味得益於當地廠商提供的美味調味料，包括充滿蔬菜美味的鳥居醬汁；Yamaya醬油的濱納豆，據說是德川家康長壽的秘訣；加藤醬油的鹽曲，採用傳統曲蓋法製作；以及可以真實體驗大自然恩賜山椒春野天狗山椒。
名產濱松炸雞便當 1,296 日圓（可品嚐鳥居醬汁、Yamaya醬油濱納豆、加藤醬油鹽曲、春野町天狗山椒四種口味）
熱門午餐外送排名
竹泉的外帶便當盒有多種選擇。其中，我們將介紹三種比較受歡迎的類型。
第一名：幕之內便當|Yaramaika禦膳
Yaramaika 御膳 1,350日圓。
這個便當盒可以讓你均衡地攝取魚、肉和蔬菜。
第二名：遠州特產便當|遠州灘銀魚便當
遠州灘銀魚便當1,080日圓。
米飯上放著從舞坂港新鮮捕獲的銀魚。重點是濱名湖的海藻。可以享受海濱香氣的便當盒。
第三名：濱松Power Food |家康怎麼了？三方原的戰鬥便當
怎麼了！ ？家康的三方原戰鬥便當，1,620日圓。
使用支持德川家康的濱松和濱名湖地區的時令食材「濱松能量食品」製作的便當盒。
用濱松蔬菜和三日牛肉製作的壽喜燒與甲州葡萄酒牛肋排燒烤。
這兩種肉都非常美味且令人滿意，很難選擇贏家。
受歡迎的午餐盒！領主特選：2023年濱松節騎馬武士遊行紀念便當
「領主特選：2023年濱松節騎馬武士遊行紀念便當」是2023年大河劇《家康會做什麼？ 》的主演松本潤監修的人氣商品，改編自濱松祭騎馬武士遊行參加者的便當！
領主特選：2023年濱松節騎馬武士遊行紀念便當：2,376日圓
主菜是濱松的代表性能量食品：鰻魚、銀魚和三日牛肉。
這個便當盒可以讓你體驗到當地食材的美妙。
將竹泉的美味帶向全國☆郵寄美食“靜岡祭便當”
2019年推出的「靜岡祭便當」是使用靜岡縣的美味食材製作的一系列冷凍便當。
這些便當盒採用最新的冷凍技術，在-30℃下速凍，因此可以在微波爐中加熱而不會降低品質，同時您還可以享受同樣新鮮的味道。
只需在 600W 的微波爐中加熱 3.5 分鐘，您就可以在餐桌上享用新鮮、美味的午餐！
這一系列蓋飯採用了濱名湖的牡蠣和鰻魚、遠州灘的星鰻和銀魚、三日牛肉和金眼鯛等靜岡美味食材，非常適合作為禮物或犒勞自己！
從秋季開始，菜單上將新增使用湖西市特產「湖西豬肉」製作的豬肉蓋飯。
↓點此訂購「靜岡祭便當」等美食
幫助學生實現夢想☆用Unagiimo的甜點製作
除了提供午餐，我們也致力於開發各種支持當地社區的產品。其中之一就是這個「Unagiimo羊羹」！
「Unagiimo羊羹」是由常葉大學保健生產系和種植濱松品牌紅薯的鰻魚合作社共同開發的甜點。
「Unagiimo」是濱松市的紅薯品牌，其種植所使用的肥料是由鰻魚加工後剩下的骨頭和頭等粉狀殘渣製成的。
據稱，「鰻魚渣」中含有的鋅和錳有使紅薯具有濃鬱甜味的功效。
竹泉使用這種“Unagiimo”，按照常葉大學的一名學生設計的食譜製作羊羹。
「我們希望將我們發明的產品推向世界，幫助學生獲得生活經驗，為他們的未來做好準備。」木俣社長說。
「Unagiimo羊羹」現在在農夫市場東店有販售。
農夫市場東店也將在2024年11月底前限量發售“Unagiimo羊羹（蘋果味）”，請務必嘗試☆
在遠鐵各店舖銷售的竹泉「24道美味又營養的花丸便當第15版秋季促銷」中，也可以品嚐到「Unagiimo羊羹」。
木俣主席致讀者的訊息
我們一直在加入更多當地食材來提供健康美味的午餐。
我們致力於透過提供不僅美味而且營養均衡的午餐來支持當地社區的健康。
竹泉的目標是成為深受當地居民喜愛的便當店，並將繼續努力製作積極融入濱松能量食品的健康美味的便當盒。
您覺得怎樣？
「2025 年版禦節料理」的預訂也將於 2024 年 10 月 1 日開始。
請務必查看官方網站！
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竹泉有限公司
■濱北店
靜岡縣濱松市濱名區內野4257
電話： 053(586)5123
FAX: 053(586)6046
■濱松營業所
靜岡縣濱松市中央區城北1-25-13
電話：053(472)9623
營業時間：7:00-18:00 (Orders accepted 8:30-18:00)
[訂購方法]
午餐訂單必須提前 3 天下達。每件商品最低訂購數量為 5
電話：053(586)5123
接受訂單： 8:30-18:00
[官方網站]
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