滨松地区不仅汇集了传统日本美食鳗鱼饭,中华美食煎饺等,还有各种特色小吃等你来品尝。小编已经是口水泛滥,美食之旅马上出发。
滨松气候温和,临海靠山,山珍海味当然少不了。来滨松必吃的美食之一就是饺子。 滨松与枥木县的宇都宫一样,是日本煎饺的重镇之一。 各类风味饺子,只有你想不到,没有你买不到的。
在日本,饺子并不是我们传统意义上的水饺,比较常见的是煎饺。坊间传言是二战后从中国回来的复员军人将煎饺的魅力传播到日本各地的。
但其实在中国移民众多的滨松,战前就已经有吃饺子的习惯了。 滨松饺子的内馅多用当地产的猪肉和卷心菜等蔬菜制作而成。 也有用豆芽当配菜的,还有各种特色食材,不同的蘸酱也让每家店都有自己独特的味道。
【石松饺子】创立于1953年,是滨松地区历史悠久的饺子专卖店。 从开店起就人气旺盛,其热闹程度成为了当地的一个传奇。
店内招牌—石松饺子的馅料也很简单,不过是猪肉、卷心菜、大蒜而已,但不管是猪肉还是卷心菜,都是根据季节精心挑选的。 饺子的个头虽小,但吃起来很方便,蒜味适中,充分展现了卷心菜的甜味,一点都不油腻。
一口咬下,伴着焦黄香脆的外皮,卷心菜的甜味和肉的汁液在口中蔓延。 特制的甜醋和酱油更是加强了卷心菜的甜度。
与猪肉的味道结合起来,别有一番滋味。 还可以和豆芽一起吃。 据说在滨松的很多饺子店都能看到这样的豆芽配菜,做法就起源于这家店。
店内最受欢迎的是 “石松饺子套餐”(10个饺子1000日元起),包含了米饭、味噌汤、小菜和饺子。 饺子的数量也可调整,有10个、15个、20个三个选项。 饺子十分小巧,女生也可以轻松吃下十个。
在石松饺子馆,他们每天早上只做当天的馅料,即使剩余也不会留下第二天使用。为客人提供最新鲜的美食是他们的坚持。
除了石松饺子外,还有肉感十足,鲜香美味的韭菜大葱饺子,搭配特色 “烤饭”、”炒饭 “等,让每一位客人都能吃到肚子圆。 店铺位于滨松车站大楼的一楼,交通十分便利。
除了饺子之外,鳗鱼也是滨松的一大特色美色。 滨松自古以来就是鳗鱼养殖的发源地,从滨名湖捕捞的鳗鱼更是多家餐厅的首选。
当然不仅是鳗鱼料理, 融合了鳗鱼甜香美味的”鳗鱼饼 “也是静冈知名的点心之一。
在日本,将烤鳗鱼蘸上酱汁,放在白米饭上吃的 “鳗鱼盖饭 “非常受欢迎。
滨松的老字号鳗鱼店【かねりん(Kanerin)】,自开业以来,就因其流传了半世纪之多的秘制酱料而闻名,每一条鳗鱼都是厨师精心烤制,绝对是色香味俱全。
一打开 “鳗鱼盖饭 “的盖子(普通 2,940日元以上,含汤,图中为顶级套餐4,550日元),酱汁的香味扑面而来,让人食欲大增。 精心烤制的鳗鱼泛着诱人的光泽,用筷子轻戳绝对是外香内软。
淋着秘制酱料的鳗鱼入口即化,搭配米饭其滋味真是妙不可言。 店铺还为客人准备了山椒粉。 山椒的香气更加凸显鳗鱼的鲜美,让你的美食体验更加丰富多彩。
除了鳗鱼盖饭,还有其他美食可以单点。像是非常有人气的“ 鳗鱼卷”(1,180日元),就是将鳗鱼包在蛋卷里的料理。 咬上一口,你会惊讶其松软的口感。 加入海鲜高汤提味的蛋卷和鳗鱼很是搭配。 另外,”Kanerin “准备了鳗鱼相配的清酒,有兴趣的朋友可以去试试。
在餐厅内,还有一处优雅安静的绿色庭院。 除了可以充分享受到优雅的用餐环境之外,还可在这里休息片刻,缓解旅途中的疲惫。
除了饺子和鳗鱼之外,来滨松一定要品尝的美食还有很多。 像是只有静冈县才有的炭烤汉堡牛排店 【さわやか(Sayaka)】就是小编的最爱之一。
【さわやか(Sayaka)】的美味就连当地人都愿意排队去吃,吃饭时间几乎都是满座,其受欢迎程度可见一斑。 菜单上的招牌菜是 “拳骨汉堡肉”(1,100日元)。 唯一使用的牛肉是选自澳大利亚指定牧场,并用安全谷物健康饲养的肉牛。 味道鲜美之外,从生产到烹调的卫生管理也是店铺受欢迎的理由之一。
点餐时,店员会在你面前的铁板上烹制汉堡肉,新鲜热烤出路的美味汉堡肉,没有比这个更诱人的了。 当汉堡肉在烤架上炙烤的时候,肉汁慢慢渗出,铁板也滋滋作响。熟度适中,品质绝佳,无怪店外会排起无限长龙。
距离滨松站最近的是滨松远铁店。从官方网站上可查询排队时间,建议大家在上网确认后再去排队。
滨松还有各种美味的小吃和美食。 如果有机会到访滨松,一定参考小编的推荐,来一次色香味俱全的滨松美食之旅吧!
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