“Takiya捕鱼法”（たきや漁）有超过100年的历史，是滨名湖特有的传统捕鱼技术。渔获期间是每年的5月到9月，主要在滨名湖南岸远离岸边的浅水处进行。随着夕阳西下出航，捕渔船在黑暗中用灯照亮水面，使用一种叫做Mori（モリ）的大鱼叉刺向在水中休息的鱼，或是用网子将猎物捞起。滨名湖也是日本为数不多的汽水湖（盐度介于淡水与海水之间的水域），湖水起伏小，能够清楚看到湖底，许多鱼类在此栖息。因为有许多适合用鱼叉捕鱼的浅滩，因此这种捕鱼方式就这样流传下来。捕获的鱼除了能带回去烹饪外，也可以在漂浮在湖中的木筏“Takiya亭”上品尝。在Takiya亭里，会把每艘船捕获的食材做成炸天妇罗或是味噌汤。在湖上品尝新鲜现捕的海产，更是格外美味。