1875년부터 사용된 목조 공장은 그 건물의 구조만으로도 볼만한 가치가 있습니다. 공장 내에서는 간장 만들기에 필수적인 도구나 장치, 장비 등 간장의 제조 공정에 따라 거의 설명이 됩니다. 일본인의 음식 문화를 지탱하는 간장에 대한 지식을 습득 할 수 있습니다 .메이지 8년(1875년) 창업이래, 대대로 가족과 맛을 계승해 온 하마마쓰의 전통있는 간장 양조장 「메이지야 간장」에서, 「공장 견학」과「간장 짜기」를 체험합니다. ●공장견학 메이지시대부터 사용된 목조공장은, 문화재 지정도 되어 있어, 한번 볼만한 가치가 있습니다. ●간장 짜기 간장 덧에서 직접 짜는 ‘간장 짜기’를 체험합니다. 간장 제조 공정을 간결하게 재현한 것으로, 일식, 일본 문화에 대한 지식이 깊어집니다. 짜낸 생간장은 담근 후 용기에 담아 상온에서 가져갈 수 있습니다. ●간장 먹고 비교하기 두부에 찍어 여러 종류의 간장을 먹고 비교하기 ●선물 포함 담금질 간장 100ml